紅星股份打造非遺技藝新場景
北京紅星股份有限公司“企業開放日”活動正式啟動，位于前門大街的“紅星二鍋頭源升號博物館”與懷柔的“北京二鍋頭酒博物館”繼續面向社會公眾敞開大門。
部分市民與文史愛好者前來“打卡”。在充滿歷史氣息的源升號博物館內，參觀者們沿著“前店”、“后坊”、“紅星展廳”的場景脈絡，通過一件件珍貴的實物展陳、一份份詳實的史料檔案，系統了解了國家級非遺北京二鍋頭酒傳統釀造技藝的起源、傳承、傳播、創新的發展脈絡。從古老的釀酒器具到現代化的工藝革新，一幕幕生動的歷史場景再現，讓觀眾深刻感受到紅星作為二鍋頭品類始創者，在堅守品類傳承與推動工藝創新上所付出的不懈努力。
在北京二鍋頭酒博物館，講解員特別強調：“純糧固態釀造工藝和‘掐頭去尾取中段’的摘酒技藝，是紅星品質的基石，也是我們對消費者不變的承諾”。“高景炎大師傳習所”是“北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”的活態展示窗口，從1949年5月建廠至今，紅星為人民釀好酒的初心，始終不變。
本次開放日，不僅是紅星股份對國家級非遺技藝的傳承與展示，更是新時代國企積極打開大門、接受公眾檢視、增強品牌文化認同的舉措。它成功地將企業博物館轉型為 “公眾文化客廳”與“城市文化新名片”，有效提升了品牌的透明度、美譽度與親和力，生動彰顯了國企開放、自信、擔當的時代新形象。
自9月28日開放日至10月8日，紅星股份兩家博物館累計接待游客3.2萬余人、銷售額突破119萬元，同比增長均達到兩位數。
未來紅星股份將持續升級改造這樣的文化空間，為企業發展注入持久的文化動能，推動企業文化與公眾生活深度融合。在堅守匠心品質的同時，致力于將深厚的歷史積淀轉化為品牌獨有的文化魅力與情感連接，積極講好中國工業故事，為增強民族文化自信貢獻更堅實的力量。
一輕食品集團激活老字號
一輕食品集團敞開具有獨特歷史底蘊與創新活力的“北冰洋義利園區”大門，邀請廣大市民走進生產線、觸摸品牌脈絡，零距離感受國有老字號在新時代下的蓬勃風采。
走進園區，一條精心布置的“品牌歷史長廊”徐徐展開。從 1936 年的“北平制冰廠”到國民記憶中的北冰洋汽水，從 1906 年義利食品遷京發展到家喻戶曉的烘焙經典，一系列珍貴的老商標、舊設備、歷史照片和經典包裝，無聲講述著一個多世紀以來中國食品工業的變遷與國企擔當。這里不僅是一部“可觸摸的北京食品工業發展史”，更是一扇理解老字號社會責任與文化傳承的窗口。
在北冰洋現代化生產車間，北冰洋汽水全自動生產線高速運轉，從自動灌裝、壓蓋產線到機器人貼標、碼箱、入庫，整個流程高效流暢、環環相扣，形成了一道透明可視的科技風景線，讓參觀者直觀感受到傳統品牌在現代科技賦能下的卓越品質與制造實力。
活動特別設置了趣味十足的互動DIY 體驗環節，讓參觀者化身“品牌共創者”。游客可親手操作傳統氣瓶，制作一瓶貼有個人簽名、獨一無二的北冰洋汽水。而在義利烘焙體驗區，不少家庭齊上陣，孩子們系上圍裙，學習揉面、塑形、烘烤技巧，制作出造型可愛、香氣四溢的現烤面包?，F場歡聲笑語不斷，老字號的味道在親手創造中更具溫度。
北冰洋義利園區作為傳統食品生產工廠向品牌創新工場和文化體驗地標轉型的綜合平臺，將持續推進老字號新業態雙輪驅動轉型戰略，連接大眾情感，做優質產品的制造者與消費趨勢的引領者。
本次國企開放日不只是一次展示，更是一次對話。未來，一輕食品集團將通過更豐富沉浸式、互動性的內容設計，讓老字號品牌，成為一個個可觸摸、可共鳴的文化符號，向更廣闊的市場與更年輕的群體，生動呈現一個傳統國企在新時代破浪前行、煥發新生的精神面貌。
星海集團“音律奇境”開放
星海集團以“音律奇境？智造奇遇”為主題，敞開工業廠房的大門，為市民帶來一場中國樂器工業的盛宴。
據介紹，此次國企開放日活動，星海集團打造“歷史+科技+藝術+實踐”四維體驗路線，9000平米的樂器研發制造基地化身“行走的課堂 ”，以“3431”全產業鏈格局串聯起品牌發展的崢嶸歲月與創新成果。在 75 周年紅色展廳，老照片定格奮斗瞬間、重現發展歷程，參觀者仿佛穿越時光，親身經歷星海從起步到壯大的每一步，深刻體會民族樂器工業與國家發展緊密相連的紅色基因。技術研發與產品更迭展廳內，每一件陳列的展品，都是星海人堅守初心、攻克難關的見證，訴說著民族品牌在時代浪潮中砥礪前行的突破故事。
匠心傳承是此次開放日的核心亮點。在大師工坊和智能生產線上，傳統制琴工藝的嚴謹與專注展現得淋漓盡致，工匠們對每一個零部件都精益求精，確保鋼琴品質的完美；膠囊修音間內，修音師戴著專業耳機，在獨立空間中對琴弦張力、榔頭擊弦力度進行毫米級調試，憑借精湛技藝賦予每一臺鋼琴獨特的“生命”，參觀者透過玻璃，見證“每一臺鋼琴都是藝術品”的誕生，感受大國工匠追求極致的堅守。智能鋼琴展示區吸引眾多孩子駐足，簡單的互動體驗，讓孩子們在接觸樂器的同時，也悄然種下對傳統工藝與民族品牌的熱愛。
藝術熏陶環節為開放日增添了靈動韻律。國樂演奏會上，古箏的悠揚、二胡的婉轉、揚琴的靈動與鋼琴展開“跨界對話”，現場講解古箏搖指、琵琶輪指等演奏技巧，不僅揭開國樂樂器的文化密碼，更讓參觀者在旋律中觸摸中華優秀傳統文化的脈絡。管樂器展覽區，從短笛到薩克斯的各式樂器有序陳列，透明展示柜清晰呈現內部構造；大師調修區，調修師用專業工具細致調整墊片厚度、精準校正按鍵位置，每一個動作都彰顯著工匠精神，直觀解密“讓樂器精準發聲”的工藝奧秘，讓公眾在領略音樂之美的同時，讀懂匠心背后的文化傳承。
為深化體驗感與參與感，星海集團特別設置創客空間實踐環節。“鋼琴零部件制作機器人”“小小電吉他組裝”“葫蘆絲制作及初級吹奏”等項目，讓孩子們在“做中學、學中做”，親手觸摸樂器制造的細節，在實踐中感受工匠們的專注與執著。這不僅鍛煉了孩子們的動手能力，更將創新思維與工匠精神的種子播撒在他們心中，助力紅色基因與匠心精神代代相傳。
活動現場，不少家長感慨：“原本以為鋼琴制造很遙遠，這次開放日不僅讓孩子了解了樂器背后的歷史與匠心，還能親手參與制作，這種沉浸式體驗比書本更生動，也讓‘民族品牌’‘愛國情懷’的概念變得具體可感，真正實現了愛國教育的潤物無聲。”
龍徽解鎖中國葡萄酒的百年變遷
位于海淀區玉泉路2號的龍徽葡萄酒博物館正以敞亮姿態迎接“首都國企開放日”的參觀者。作為北京唯一葡萄酒主題博物館，這座明清風格建筑與現代文創園區交織的空間，讓公眾在味覺與視覺的雙重盛宴中，讀懂中國葡萄酒的百年變遷。
步入博物館，仿佛穿越時光長廊。地上部分，具有古樸典雅的明清建筑風格，分為時空走廊、起源廳、老工具廳、企業發展廳、產品展示廳、品酒室、游客接待中心；地下分為品酒區、橡木桶區、儲存區和窖池四個部分。珍貴的歷史文獻、老照片、老設備實物及沉浸式場景還原，全面展示了龍徽自1910年創立以來，從宮廷御用到國宴用酒，從民族品牌崛起到現代國企創新發展的光輝歷程。
通過沉浸式參觀，參觀者在這里了解到葡萄酒的釀造工藝和存儲方法，感受不一樣的葡萄酒魅力和文化內涵。一位參觀的觀眾興奮地說：“原來葡萄酒是這樣做出來的！當一名釀酒師也挺有意思的。”
開放日期間，龍徽公司還安排了專業的講解員，為參觀者講述了老字號企業發展的百年歷程，讓大家在輕松愉快的氛圍中，感受到老字號品牌的深厚底蘊與時代活力?，F場還準備了龍徽經典款葡萄酒供大家免費品嘗，醇厚的口感贏得了參觀者的一致好評，不少人當場表示要購買帶回家與家人分享。
滿載而歸的參觀者帶走了酒香，更帶走了對老字號的新認知 。 從1910 年的酒窖到 2025 年的文創園，龍徽用百年沉淀與創新活力，在國企開放日寫下了老字號的時代答卷，不僅展示了自身的歷史傳承與創新成果，更拉近了與公眾的距離，讓老字號品牌在新時代煥發出新的生機。
雙合盛數字煥新體驗百年匠心釀造
“這酒花香氣真濃郁，沒想到百年老廠的釀造技術這么先進！”在“國慶及中秋”節日期間，北京雙合盛五星啤酒有限公司的廠區內不時傳來參觀者的贊嘆。作為百年老字號國企，雙合盛以“走進啤酒工廠，見證匠心釀造”為主題開啟國企開放日活動。
步入雙合盛廠區，首先映入眼簾的是精心打理的室外環境。道路兩側的綠植修剪得整齊劃一，別具特色的啤酒花園里，啤酒花藤蔓纏繞著支架，與平整干凈的道路相映成趣。走進室內參觀走廊，更是讓人眼前一亮。地面潔凈得能映出人影，玻璃擦拭得一塵不染，通透的空間讓人對接下來的參觀充滿期待。這背后，是雙合盛為保障優質體驗專門成立接待小組，嚴抓籌備細節的成果。
參觀過程中，講解員成為了“品牌故事的傳遞者”。他們圍繞產品展示區里擺放的各類啤酒產品，細致講述雙合盛的文化脈絡、歷史沿革。在獎項榮譽墻前，一個個沉甸甸的獎牌見證著企業的輝煌過往；走到生產車間旁，現代化的釀造設備有序運轉，講解員詳細介紹工藝流程及數字化生產技術，讓參觀者不僅“看見”工廠風貌，更能“讀懂”雙合盛的品牌內涵。
最讓人印象深刻的是企業發展歷程呈現環節。“沙盤對比”直觀展現了從 1915 年北京市首家啤酒廠創立至今的廠區變遷；“雕塑解讀”生動還原了不同歷史階段工人釀造啤酒的場景；“榮譽展示”用實物和圖片串聯起企業的成長軌跡；更有“數字人互動”環節，參觀者只需點擊屏幕，就能與數字人對話，了解企業發展中的關鍵節點。與此同時，智能機器人精準引導著參觀路線，每位參觀者佩戴的藍牙耳機實現了“一對一專屬講解”，參觀團的成員們可以根據自身需求，隨時獲取個性化信息，深入感受雙合盛在傳承中創新的發展路徑。
印刷集團展現千年技藝融合AI時代
北京印刷集團順義智慧印刷產業園敞開大門，迎接“首都國企開放日”的參觀者。金秋時節，一場傳統印刷技藝與現代智能科技的對話悄然展開，為市 民揭開了一家老牌國企的創新面紗。
走進園區，參觀者立刻被充滿科技感的智慧工廠所吸引。在出版物制作中心，巨大的質控顯示屏實時跳動著生產數據，智能質檢工作站精準識別著每一處細微瑕疵。參觀隊伍駐足在流水線旁，目睹一本圖書從紙張到成品的華麗蛻變。“這是傳統印刷工藝與人工智能技術深度融合。”講解員的聲音在車間回響，參觀者們紛紛舉起手機，記錄下自動配送物流車穿梭往來的場景。移至印刷技術研究所，一場藝術與科技的盛宴正在上演。2022 年北京冬奧會特許商品“冬暖畫”前圍滿了好奇的觀眾，當親手觸摸這幅運用了特殊溫感油墨的作品時，畫作隨體溫微微變化的色彩引來陣陣驚嘆。
“太神奇了！”一位帶著孩子前來參觀的母親忍不住贊嘆。在她身旁，幾位藝術專業的學生正俯身細賞復刻畫《千里江山圖》，時而低聲交流著對畫面細節的觀察。“原本以為工業參觀會有些枯燥，沒想到這么有意思，既能了解智能制造，又能欣賞藝術珍品。”一位大學生告訴記者。引導員全程陪伴著參觀團隊，耐心解答每一個問題。“很多市民對印刷的印象還停留在傳統作坊，實際上我們已經將數字化引入了各流程。”
在三個多小時的參觀中，來訪者通過親身體驗，深刻感受到了北京印刷集團從傳統制造向數字化、智能化、信息化的華麗轉型。作為首都核心功能重點保障企業，該集團通過引入先進技術手段和管理理念，不斷優化生產流程，提高運營效率，在降低成本的同時，顯著提升了企業核心競爭力。
相關負責人介紹：“這次開放日活動我們籌備了很長時間。從參觀路線規劃、展室布置到安全管理，都進行了全方位精細部署，并開展了多次實地演練，希望為市民打造優質的參觀體驗。”
